OSTERIA AL BRACIERE
Via del Castelluccio 127- San Vincenzo
L'Osteria Al Braciere si trova all'interno dell'Agriturismo Costa Etrusca. In estate, i suoi tavoli si trovano in uno dei giardini più panoramici della proprietà, con una meravigliosa vista su San Vincenzo e sulle isole d'Elba, Capraia e Corsica. Ogni particolare ne fa un luogo speciale: le piante aromatiche, i roseti, gli ulivi, i profumi della campagna che, misti all'aria salmastra che arriva dal mare, fanno dell'Osteria Al Braciere qualcosa di più di un buon ristorante in campagna, ma un luogo che affascina e rasserena, che rimane nel cuore.
Il nostro viaggio nel gusto parte dagli antipasti con salumi, formaggi e crostini tipici del nostro territorio, per poi proseguire con pasta fresca del giorno e zuppe, approdando infine a secondi della tradizione toscana. In alcuni giorni della settimana i secondi arrivano direttamente dal braciere vicino ai tavoli, che prepara carne e pesce alla griglia.
Non mancano, infatti, alcune serate a base di piatti di mare, ed abbondano sempre i piatti vegetariani, come le ottime zuppe toscane, molti primi di pasta fresca, i risotti, gli sformatini di verdure, i formaggi... Se comunicato per tempo, il nostro ristorante sarà felice di rispondere alle esigenze di regimi alimentari particolari, come quello dei celiaci, o dei vegani.
I nostri vini della casa sono anch'essi vini toscani, ottenuti da vitigni diversi. Abbiamo anche una piccola carta dei vini, nella quale particolare attenzione è riservata ai vini della D.O.C. Val di Cornia e della D.O.C. Bolgheri ma si estende comunque anche al resto della regione.
In inverno, quando il clima non consente di mangiare fuori, ci si abbandona al calore del grande caminetto in taverna, in un clima rustico ed accogliente. Non forniamo servizio alla carta ma il nostro menu fisso cambia giornalmente e segue la stagionalità dei prodotti. Siamo aperti a cena ed in alcuni giorni o periodi anche a pranzo (in estate la domenica).
Sarà un piacere accogliervi con il vostro "Peloso".
