OSTERIA L'UBALDINO

RISTORANTE OSTERIA - Via Benvenuto Cellini 61, Piombino

RISTORANTE PIZZERIA I NAVIGANTI A PIOMBINO

 

L’Osteria L’UBALDINO propone un menù con prodotti sia di terra che di mare e con materie prime locali.

I Piatti di mare sono a base di pesce “povero” proveniente  dal canale che divide la piccola penisola di Piombino dall’isola d’Elba. Alici, acerti, palamite, tonni, sarde, seppie, polpi, gallinelle e scorfani sono tra i prodotti del nostro mare più trattati nella cucina.

Trasformando in punto di forza la semplicità e la genuinità degli ingredienti, nel menù, rigorosamente ‘del giorno’ potrete trovare abbinamenti semplici del nostro pesce con verdure e prodotti di stagione.

La conduzione familiare consente la preparazione di piatti di terra  tramandati da ricordi familiari o suggeriti dalla stagionalità delle materie prime. Tagliata di carne, coniglio all’Etrusca o trippa e lampredotto alla maremmana, sono tra le specialità che potrete trovare quasi tutti i giorni.

I dolci di propria produzione, semplici e leggeri,  rispecchiano i sapori della tradizione toscana; sicuramente, serviti insieme ad un buon vin santo si lasciano gustare anche meglio.

Il tutto accompagnato da ottimi vini della zona e dalla familiare disponibilità dell’oste, L’UBALDINO si propone di far vivere ai suoi clienti un momento di sana convivialità tipica delle zone della Val di Cornia.


CONTATTI

Tel. +39 0565 34358 - 338 3755219

FOTOGALLERY