PASTIFICIO LETTIERI

Via Del fonditore 476, Follonica

PASTIFICIO LETTIERI FOLLONICA

Le caratteristiche che distinguono la nostra pasta da quelle in commercio sono quelle che fanno la differenza quando ci si approccia a prodotti di qualità. Una magnifica cottura al dente, il vero sapore del grano e un avvolgente gusto morbido sapranno sicuramente fare la differenza che distingue la Pasta Lettieri.

Ecco i nostri punti di forza: Grano 100% Italiano proveniente prevalentemente da aziende Toscane, Trafila al Bronzo, Essiccazione lenta ed a basse temperature, Confezionamento a mano, permette un maggiore controllo del prodotto, Uova fresche pastorizzate, Non usiamo alcun tipo di polvere o prodotto chimico, Il nostro impasto è come quello fatto in casa solo che molto più in grande, Impasto lento e dosaggio di acqua accurato anche nella temperatura.

 

Usiamo solo grano italiano, con una prevalenza di quello toscano che abbiamo scelto da un nostro mulino di fiducia. Ci stiamo attivando per poter utilizzare a breve e per tutte le lavorazioni, solo farine da grano toscano. Le uova sono rigorosamente fresche pastorizzate, facilmente intuibile dal colore molto vivace della pasta ma soprattutto indimenticabile al palato. Siamo particolarmente esigenti nella scelta, senza alcun prodotto chimico ma ammetto che questo viene ampiamente ripagato dal risultato finale che, a detta soprattutto dei nostri consumatori, è davvero gratificante.

Forniture all'ingrosso per ristoratori, strutture alberghiere e negozi di alimentari.


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☎️ 0566 464404

www.fratellilettieri.it

pastalettieri@gmail.com


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